Lizenz- und Quellenhinweise — dach 2026.10.18 (Renyu)
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Lizenz der Paketdatei: CC-BY-4.0 AND CC0-1.0 AND LicenseRef-BLV-free-use-with-attribution AND ODbL-1.0

Diese Hinweise liegen nach ODbL 4.2 d neben der Datei. Die Datenbank selbst trägt dieselben Texte in
meta.attribution_de und meta.attribution_en.

--- Deutsch ---

Open Food Facts (Nährwertdaten)
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Die Produktsuche und der Barcode-Scan liefern Nährwertdaten aus der offenen Lebensmitteldatenbank Open Food Facts. Diese Daten sind unter der Open Database License (ODbL) v1.0 lizenziert, © Open Food Facts Beitragende.
Die daraus abgeleitete Datenbank (ohne Produktbilder) steht ebenfalls unter der ODbL v1.0 und ist erhältlich unter https://renyu.info/daten/.
Die einzelnen Inhalte der Datenbank stehen unter der Database Contents License (DbCL) v1.0.
Datenbank: https://world.openfoodfacts.org
Lizenztext: https://opendatacommons.org/licenses/odbl/1-0/
DbCL: https://opendatacommons.org/licenses/dbcl/1-0/

Bundeslebensmittelschlüssel 4.0 (Nährwerte deutscher Speisen)
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Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Lizenz: Creative Commons Namensnennung 4.0 International (CC BY 4.0). Herausgeber der Daten ist das Max Rubner-Institut.
Lizenztext: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.de
Daten bearbeitet (Auswahl, Umrechnung).
Quelle: https://blsdb.de

Schweizer Nährwertdatenbank (Nährwerte Schweizer Lebensmittel)
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Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV: Schweizer Nährwertdatenbank, Version 7.1 (01.07.2026). naehrwertdaten.ch
Nutzungsbedingung: Freie Nutzung, auch kommerziell. Quellenangabe ist Pflicht (opendata.swiss).
Quelle: https://naehrwertdaten.ch
Datensatz: https://opendata.swiss/de/dataset/naehrwerte_lebensmittel

USDA FoodData Central (Nährwertreferenzen)
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U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service: FoodData Central (SR Legacy 2018, Foundation Foods 2026-04). Diese Werte sind gemeinfrei (Public Domain / CC0 1.0) und dürfen frei verwendet werden.
Quelle: https://fdc.nal.usda.gov

USDA FNDDS (Gerichte)
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U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) 2021–2023, über FoodData Central. https://fdc.nal.usda.gov/ (CC0 1.0).

--- English ---

Open Food Facts (nutrition data)
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Product search and barcode scanning use nutrition data from the open food database Open Food Facts. This data is licensed under the Open Database License (ODbL) v1.0, © Open Food Facts contributors.
The derived database (without product images) is likewise available under the ODbL v1.0 at https://renyu.info/daten/.
The individual contents of the database are licensed under the Database Contents License (DbCL) v1.0.
Database: https://world.openfoodfacts.org
Licence text: https://opendatacommons.org/licenses/odbl/1-0/
DbCL: https://opendatacommons.org/licenses/dbcl/1-0/

Bundeslebensmittelschlüssel 4.0 (nutrition data for German dishes)
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Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Licence: Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0). The data is published by the Max Rubner-Institut.
Licence text: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.en
Data modified (selection, conversion).
Source: https://blsdb.de

Swiss Food Composition Database (nutrition data for Swiss foods)
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Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV: Schweizer Nährwertdatenbank, Version 7.1 (01.07.2026). naehrwertdaten.ch
Terms of use: open use, including commercial use. Attribution is required (opendata.swiss).
Source: https://naehrwertdaten.ch
Data set: https://opendata.swiss/en/dataset/naehrwerte_lebensmittel

USDA FoodData Central (nutrition references)
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U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service: FoodData Central (SR Legacy 2018, Foundation Foods 2026-04). These values are in the public domain (Public Domain / CC0 1.0) and may be used freely.
Source: https://fdc.nal.usda.gov

USDA FNDDS (dishes)
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U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS) 2021-2023, via FoodData Central. https://fdc.nal.usda.gov/ (CC0 1.0).